Guston
A one-tray dinner of chicken breast roasted over baby potatoes, zucchini, mushrooms and eggplant, with a garlic, Dijon and lemon thyme rub.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 655 g
- 626 kcal
- Protéines: 42,6 g, 27 % des calories
- Lipides: 31,2 g, 44 % des calories
- Glucides: 46,9 g, 29 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Dîner
En semaineIngrédients13
- 800g
- 5c.à.s.
- au goût
- au goût
- au goût
- 2gousse
- 2c.à.s.
- 2pc
- 300g
- 1pc
- 600g
Ustensiles
- Plaque de cuisson
- Four
Contient
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Étapes4
Étape 1. Season the potatoes
Slice the baby potatoes, season them with olive oil, salt, pepper and fresh , then bake for about 20 minutes.
pomme de terrehuile d'olive2 c.à.s. de 5 c.à.s.selpoivre noirÉtape 2. Mix the garlic dressing
Mash the garlic and mix it with mustard, olive oil, lemon juice, fresh , salt and black pepper.
ailhuile d'olive2 c.à.s. de 5 c.à.s.jus de citronselpoivre noirÉtape 3. Add the vegetables
Once the potatoes are par-cooked, add the zucchini, mushrooms and eggplant, seasoned with olive oil and salt.
courgettechampignonauberginehuile d'olive1 c.à.s. de 5 c.à.s.selÉtape 4. Top with chicken
Place the chicken breast on top of the vegetables, rub it with the seasoning mixture, then bake for another 20 to 30 minutes.
Serve with thyme lemon mayonnaise.blanc de pouletmayonnaise
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