GustonEkşili soğan dolması
Kıymalı pirinçli soğanlar, ekşi sumaklı domates salçası sosuyla fırında pişirilir.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 722 kcal
- Protéines: environ 16,9 g, 9 % des calories
- Lipides: environ 47,7 g, 59 % des calories
- Glucides: environ 58 g, 32 % des calories
Non comptés : pâte de poivron et mélasse de grenade.
Turque
Cuisson au four
DînerIngrédients16
- 7pc
- 250g
- 0.8tasse
- 4gousse
- 1pincée
- 1c.à.s.
- 2c.à.s.
- 150ml
- au goût
- au goût
- au goût
- au goût
- au goût
- au goût
- 1c.à.s.
- 0.4tasse
Ustensiles
- Faitout
- Poêle
- Plat à gratin
- Four
- Papier sulfurisé
Étapes7
Étape 1. Soğanların kabuklarını soyun
Soğanların kabuklarını soyup ortasına kadar bir kesik atıyoruz.
oignonÉtape 2. Soğanları haşlayın
Kaynar suya atıp 15-20 dakika yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
oignonÉtape 3. Soğanların katlarını ayırın
Teker teker iç zarlarını alarak katlarını ayırıyoruz.
oignonÉtape 4. Harcı hazırlayıp sarın
İç harcı için tüm malzemeleri çiğ olarak karıştırıp soğanların içine koyup sarıyoruz ve borcama üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz.
viande hachéerizoignonailpersilpâte de poivronmélasse de grenadehuile d'oliveselpoivre noirflocons de chilicumin mouluÉtape 5. Sumağı suda bekletin
Sos için tane sumağı 2 su bardağı kaynar suda bekletiyoruz.
Bu işlemi en başta yapmanızı tavsiye ederim, ekşisi daha güzel çıkıyor.mentheÉtape 6. Salçayı kavurup sosu yapın
Zeytinyağında domates salçasını güzelce kavurup tane sumağı süzdürüp ekliyoruz. Güzelce karıştırıp dolmaların üzerine döküyoruz.
huile d'olive50 ml de 150 mlflocons de chilimentheÉtape 7. Dolmaları fırınlayın
Islattığımız yağlı kâğıdı üzerine kapatıp önceden ısıttığımız 190 derece fırında pişiriyoruz. Pişmeye yakın üzerini açıp bi 10 dakika daha fırınlıyoruz.
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
