Guston
Un curry japonais crémeux au poulet, réconfortant et léger en calories.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 374 g
- 616 kcal
- Protéines: 41,8 g, 27 % des calories
- Lipides: 42,6 g, 61 % des calories
- Glucides: 18,9 g, 12 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Japonaise
Curry
Une poêle
Dîner
Réconfortant
En semaine
Rapide & facileIngrédients12
- 400g
- 1c.à.c.
- 1c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 0.3c.à.c.
- au goût
- au goût
- 100g
- 10g
- 200ml
- 2pc
Ustensiles
- Poêle
Contient
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Étapes7
Étape 1. Assaisonner le poulet
Assaisonne 400 g de hauts de cuisse désossés avec 1 c.à.c de , 1 c.à.c de , 1/2 c.à.c d', 1/4 c.à.c de , et poivre.
haut de cuisse de pouletpoivre noirÉtape 2. Faire dorer la peau
Dépose côté peau dans une poêle froide, sans huile. Fais chauffer progressivement pour laisser le gras fondre et obtenir une belle peau croustillante.
haut de cuisse de pouletÉtape 3. Retourner et terminer
Retourne, termine la cuisson puis réserve.
haut de cuisse de pouletÉtape 4. Faire revenir l'oignon
Dans la même poêle, fais revenir 100 g d' en cubes dans les sucs du poulet.
Étape 5. Ajouter le lait de coco
Ajoute 10 g de , puis 200 ml de light et 2 cubes de Golden (36-40 g).
Étape 6. Laisser épaissir la sauce
Laisse fondre et épaissir à feu doux. Ajoute un peu d' uniquement si nécessaire, jusqu'à une sauce bien crémeuse et nappante.
Étape 7. Dresser le poulet
Coupe le en lamelles, dresse et noie-le dans la sauce.
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