Name: Cremiger Kohlrabi-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g chou-rave; 600 g pomme de terre; 200 g carotte; 1 pc oignon; 700 ml bouillon de légumes; 200 g fromage à la crème; 2 c.à.c. fécule de maïs; 1 c.à.s. ghee; muscade au goût; 1 poignée herbes fraîches; sel au goût; poivre noir au goût

Étapes8

Étape 1. Heat the Butterschmalz
Butterschmalz in dem Topf erhitzen.
ghee
Étape 2. Sauté the onion
Die gewürfelte Zwiebel im Butterschmalz anschwitzen.
oignonghee
Étape 3. Add the potatoes
Die gewürfelten Kartoffeln zugeben und mit Salz würzen.
pomme de terresel
Étape 4. Pour in the broth
Die Gemüsebrühe angießen.
bouillon de légumes
Étape 5. Add kohlrabi and carrots
Die Kohlrabiwürfel und die Möhrenscheiben in den Topf geben.
chou-ravecarotte
Étape 6. Stir in cream cheese
Den Kräuter-Frischkäse unterrühren.
fromage à la crème
Étape 7. Thicken with starch
Die Stärke mit etwas Wasser anrühren, in den Eintopf geben und unterrühren.
fécule de maïs
Étape 8. Season and add herbs
Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter unterheben.
muscadeherbes fraîchesselpoivre noir

Cremiger Kohlrabi-Eintopf

Valeurs nutritionnellespar portion

Ingrédients12

Ustensiles

Contient

Étapes8

Étape 1. Heat the Butterschmalz

Étape 2. Sauté the onion

Étape 3. Add the potatoes

Étape 4. Pour in the broth

Étape 5. Add kohlrabi and carrots

Étape 6. Stir in cream cheese

Étape 7. Thicken with starch

Étape 8. Season and add herbs

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