Guston

Cremiger Kohlrabi-Eintopf

Ein cremiger Eintopf aus Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren, verfeinert mit Kräuter-Frischkäse.

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ES
  • 50 min
  • 50 min en total
  • 4 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 655 g

  • 425 kcal
  • Proteínas: 11 g, 10 % de las calorías
  • Grasas: 21,3 g, 43 % de las calorías
  • Hidratos: 52,4 g, 47 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Ingredientes12

4 raciones
  • 800g
  • 600g
  • 200g
  • 1ud
  • 700ml
  • 200g
  • 2cdta
  • 1cda
  • al gusto
  • 1puñado
  • al gusto
  • al gusto

Utensilios de cocina

  • Olla

Contiene

Lácteos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos8

  1. Paso 1. Heat the Butterschmalz

    Butterschmalz in dem Topf erhitzen.

    ghee
  2. Paso 2. Sauté the onion

    Die gewürfelte Zwiebel im Butterschmalz anschwitzen.

    cebollaghee
  3. Paso 3. Add the potatoes

    Die gewürfelten Kartoffeln zugeben und mit würzen.

    patata
  4. Paso 4. Pour in the broth

    Die Gemüsebrühe angießen.

    caldo de verduras
  5. Paso 5. Add kohlrabi and carrots

    Die Kohlrabiwürfel und die Möhrenscheiben in den Topf geben.

    colinabozanahoria
  6. Paso 6. Stir in cream cheese

    Den Kräuter-Frischkäse unterrühren.

    queso crema
  7. Paso 7. Thicken with starch

    Die Stärke mit etwas Wasser anrühren, in den Eintopf geben und unterrühren.

    maicena
  8. Paso 8. Season and add herbs

    Mit Muskat, und Pfeffer würzen und die Kräuter unterheben.

    nuez moscadahierbas frescaspimienta negra
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