Crème de courgettes aux lardons

Name: Crème de courgettes aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g lardons; 1 pc échalote; 1 petite courgette; gingembre moulu au goût; paprika au goût; Persillade au goût; 100 ml eau; 150 ml crème fraîche; 150 g riz

par Merline🍋@merline.8

Une crème de courgettes légère aux lardons, servie chaude avec du riz ou des pâtes.

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25 min
25 min au total
2 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 389 g

925 kcal
Protéines: 20,9 g, 9 % des calories
Lipides: 62,1 g, 61 % des calories
Glucides: 67,9 g, 30 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ustensiles

Poêle

Contient

Produits laitiers

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Étapes8

Étape 1. Faire revenir les lardons
Faites revenir les dans une poêle jusqu'à ce qu'ils libèrent leur graisse.
Étape 2. Ajouter l'échalote
Ajoutez l' émincée et mélangez quelques minutes.
Étape 3. Incorporer la courgette
Incorporez la coupée en petits morceaux.
Étape 4. Assaisonner la poêle
Assaisonnez avec le gingembre en poudre, le et la , puis mélangez bien.
gingembre moulu
Étape 5. Faire mijoter à l'eau
Versez un peu d' dans la poêle, couvrez et laissez mijoter 3 à 5 minutes afin de cuire les courgettes.
Étape 6. Ajouter la crème fraîche
Ajoutez ensuite la et mélangez.
Étape 7. Épaissir la sauce
Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 8. Servir chaud
Servez chaud avec du ou des pâtes.