Crème de courgettes aux lardons

Name: Crème de courgettes aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 200 g lardons; 1 ud escalunya; 1 petit carbassó; gingebre mòlt al gust; pebre vermell dolç al gust; Persillade al gust; 100 ml aigua; 150 ml crème fraîche; 150 g arròs

de Merline🍋@merline.8

Une crème de courgettes légère aux lardons, servie chaude avec du riz ou des pâtes.

Obre a Guston

25 min
25 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 389 g

925 kcal
Proteïnes: 20,9 g, 9 % de les calories
Greixos: 62,1 g, 61 % de les calories
Hidrats: 67,9 g, 30 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Estris de cuina

Paella

Conté

Lactis

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Passos8

Pas 1. Faire revenir les lardons
Faites revenir les dans une poêle jusqu'à ce qu'ils libèrent leur graisse.
Pas 2. Ajouter l'échalote
Ajoutez l'échalote émincée et mélangez quelques minutes.
escalunya
Pas 3. Incorporer la courgette
Incorporez la courgette coupée en petits morceaux.
carbassó
Pas 4. Assaisonner la poêle
Assaisonnez avec le gingembre en poudre, le paprika et la , puis mélangez bien.
gingebre mòltpebre vermell dolç
Pas 5. Faire mijoter à l'eau
Versez un peu d'eau dans la poêle, couvrez et laissez mijoter 3 à 5 minutes afin de cuire les courgettes.
aigua
Pas 6. Ajouter la crème fraîche
Ajoutez ensuite la et mélangez.
Pas 7. Épaissir la sauce
Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Pas 8. Servir chaud
Servez chaud avec du riz ou des pâtes.
arròs