Guston
Домашняя буженина из филе индейки в рассоле и маринаде, запечённая при 200 градусах.
Valeurs nutritionnellespar portion
- 197 kcal
- Protéines: 33,8 g, 68 % des calories
- Lipides: 3,9 g, 18 % des calories
- Glucides: 7,4 g, 15 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Slave
Cuisson au four
DînerIngrédients9
- 1L
- 5c.à.c.
- 1.5c.à.s.
- 900g
- 40g
- 40g
- 1.5c.à.c.
- 1.5c.à.c.
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Faitout
- Pinceau à pâtisserie
- Four
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes5
Étape 1. Make the brine
В воду добавляем соль и перец горошком, отправляем на газ до закипания, после чего остужаем.
eausel4.5 c.à.c. de 5 c.à.c.poivre noirÉtape 2. Brine the turkey
Погружаем туда индейку и на сутки убираем в холодильник.
dindeÉtape 3. Mix the marinade
На следующий день соединяем все для маринада: горчицу, соевый соус, , паприку, соль и оливковое масло.
sel0.5 c.à.c. de 5 c.à.c.moutardesauce sojapaprikahuile d'oliveÉtape 4. Score and coat turkey
Индейку достаём и промокаем бумажными полотенцами. Делаем в ней надрезы, поливаем маринадом, проходим кисточкой. Если есть время, даём помариноваться час.
dindemoutardesauce sojaЛимонный перецpaprikahuile d'oliveÉtape 5. Bake the turkey
Запекаем индейку 35 минут при 200 градусах, затем выключаем духовку и оставляем буженину доходить до остывания.
Время запекания зависит от толщины индейки, может понадобиться чуть больше.dinde
Plus de Настя | рецепты • заготовки • распаковки
Tout voir
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
