Guston
Kohlrabisteaks aus dem Ofen mit einer Miso-Zitronen-Sauce.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 158 kcal
- Protéines: environ 1,8 g, 4 % des calories
- Lipides: environ 11,8 g, 64 % des calories
- Glucides: environ 13,4 g, 32 % des calories
Non comptés : chou-rave et beurre végétal.
Cuisson au four
DînerIngrédients14
- 2pc
- 2.5c.à.s.
- 3c.à.c.
- 2c.à.c.
- 1c.à.c.
- au goût
- au goût
- 65g
- 1pc
- 3gousse
- 3pc
- 1c.à.c.
- 60ml
- au goût
Ustensiles
- Four
- Poêle
Contient
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Étapes5
Étape 1. Mix the marinade
Die Marinade-Zutaten (2-3 EL Olivenöl, 2 TL Ahornsirup, 2 TL Sojasauce, 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer) vermengen und die Kohlrabisteaks großzügig mit der Sauce bestreichen.
chou-ravehuile d'olivesirop d'érable2 c.à.c. de 3 c.à.c.sauce sojapaprikaselpoivre noirÉtape 2. Bake the steaks
Die Steaks für 25 Minuten bei 200° im Ofen backen.
chou-raveÉtape 3. Flip and bake again
Die Steaks umdrehen und erneut 20 Minuten in den Ofen geben.
chou-raveÉtape 4. Prepare the sauce ingredients
Schalotten, Knoblauch & Petersilie zerkleinern, Zitronensaft pressen und Zeste abreiben und die Misopaste in Wasser auflösen.
citronailéchalotepâte misoeaupersilÉtape 5. Boil the sauce
Alle Saucen Zutaten in veganer Butter aufkochen lassen (dazu 1 TL Ahornsirup) und über die gebackenen Kohlrabisteaks träufeln.
sirop d'érable1 c.à.c. de 3 c.à.c.beurre végétalcitronailéchalotepâte misoeaupersil
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