Guston
Chewy brown butter cookies with dark chocolate chunks and a sprinkle of flaky salt on top.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 108 g
- 465 kcal
- Protéines: 4,9 g, 4 % des calories
- Lipides: 19,6 g, 37 % des calories
- Glucides: 68,7 g, 58 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Dessert
Encas
Bec sucré
Pour enfants
Rapide & facileIngrédients9
- 115g
- 100g
- 150g
- 1pc
- 185g
- 0.5c.à.c.
- au goût
Ustensiles
- Casserole
- Fouet
- Plaque de cuisson
- Four
Contient
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Étapes8
Étape 1. Brown the butter
Heat the butter in a saucepan on low heat until browned.
beurreÉtape 2. Whisk in the sugars
Remove the butter from the stove and add it to the sugar and brown sugar. Whisk until it resembles wet sand.
beurresucrecassonadeÉtape 3. Add egg and vanilla
Add the egg and vanilla to the mixture.
œufgousse de vanilleÉtape 4. Fold in the flour
Sift the flour and baking soda into the mixture, adding a pinch of salt if you want, then gently fold until combined.
farine de blébicarbonate de soudeÉtape 5. Add the chocolate
Add the dark chocolate chunks.
chocolat noirÉtape 6. Scoop and chill dough
Scoop the dough onto a baking sheet, then chill for 30 minutes.
Étape 7. Bake the cookies
Preheat the oven to 175 degrees Celsius, then bake for 12-13 minutes until the edges are slightly browned.
Étape 8. Sprinkle with flaky salt
Sprinkle the cookies with flaky salt and enjoy warm.
fleur de sel
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