Taiwanese Braised Pork Rice (Lu Rou Fan)
Tender braised pork belly and a jammy egg served over hot steamed rice.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 1012 kcal
- Proteínas: aproximadamente 36,5 g, 15 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 62,9 g, 57 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 71,9 g, 29 % de las calorías
Sin contar: azúcar.
Ingredientes11
- 600g
- 2medianas
- 1cda
- 3cda
- 2cda
- 4ud
- al gusto
- 1cda
- 320g
- 4ud
Utensilios de cocina
- Olla
Contiene
HuevosMoluscosSojaGluten
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos7
Paso 1. Fry the pork belly
Fry the pork belly until golden brown.
panceta de cerdoaceite vegetalPaso 2. Remove the excess oil
Remove the excess oil.
Paso 3. Fry the onions
Add onions and fry until fragrant.
cebollaPaso 4. Add the seasonings
Add wine, soy sauce, oyster sauce, dark soy sauce, rock sugar, and white pepper powder. Mix well.
salsa de sojasalsa de ostrasazúcarpimienta blancaPaso 5. Add water
Add enough water to cover the meat.
aguaPaso 6. Simmer until tender
Bring to a boil, then simmer over low-medium heat for 30 minutes, or until the pork is tender and the sauce has thickened.
Paso 7. Serve over rice
Serve over hot steamed rice and enjoy!
arroz
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