Guston
Сочные котлеты из белой рыбы с соусом из сливочного хрена и горчицы
Información nutricionalpor ración
- 468 kcal
- Proteínas: 30,4 g, 26 % de las calorías
- Grasas: 33,7 g, 64 % de las calorías
- Hidratos: 12,6 g, 11 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Una sartén
Almuerzo
Cena
EntresemanaIngredientes11
- 650g
- 60g
- 80g
- 10g
- 200g
- 50g
- 1ud
- al gusto
- 30g
- 20g
- 10g
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Подготовить лук
Обжарить 60 грамм репчатого лука до золотистого цвета. Остудить.
cebollaPaso 2. Прокрутить ингредиенты
Взять 650 грамм белой рыбы (палтус, минтай, хек). Добавить жареный лук и 50 грамм замороженного сливочного масла. Прокрутить все в мясорубке.
Подойдет любой вид белой рыбы — минтай, хек, палтусpescado blancocebollamantequilla50 g de 80 gPaso 3. Замешать фарш
Добавить в фарш 10 грамм мелкорубленной петрушки, 50 грамм сливок, 50 грамм крупных панировочных сухарей, 1 куриный белок и хорошую щепотку соли. Хорошо замешать.
perejilnata50 g de 200 gpan ralladoclara de huevosalPaso 4. Охладить фарш
Накрыть фарш пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Paso 5. Приготовить соус
В сотейник добавить 30 грамм сливочного , 20 грамм горчицы, 150 грамм сливок, 10 грамм лимонного сока. Довести до кипения на среднем огне.
mantequilla30 g de 80 gnata150 g de 200 gmostazazumo de limónPaso 6. Сформировать котлеты
Взять одну столовую ложку фарша и сформировать котлетки.
Paso 7. Обжарить котлеты
Обжарить котлеты на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Paso 8. Подать
Выложить котлеты на тарелку, полить соусом и подавать.
Guston para iPhone y Android
Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.
