Pizzette soffici di ceci

Name: Pizzette soffici di ceci
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: 130 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 210 g garbanzos; 195 ml agua; 338 g harina de trigo; 8 g levadura seca; 1 cdta sal; 3 cda aceite de oliva virgen extra; puré de tomate; orégano al gusto; mozzarella

Pizzette morbide a base di ceci cotti frullati, da cuocere in forno o friggitrice ad aria

Jenny De Vivo

Preparación: 1h 50m
Cocción: 20m
Pasos: 8
Raciones: 4
Dificultad: Media

Proyecto de fin de semana #ceci #lievitati

Elaboración

Paso 1Frulla i ceci
Frulla i ceci cotti con metà dell'acqua tiepida.
garbanzosagua98 ml de 195 ml
Paso 2Unisci gli ingredienti
Unisci la farina, il lievito di birra secco, l'olio EVO e la crema di ceci ottenuta, l'acqua restante e il sale. Frulla di nuovo.
agua98 ml de 195 mlharina de trigolevadura secasalaceite de oliva virgen extra
Paso 3Lascia lievitare1h 30m
Lascia lievitare l'impasto per circa 1 ora e mezza.
Paso 4Forma le pizzette
Forma le pizzette con l'impasto lievitato.
Paso 5Fai riposare20 min
Fai riposare le pizzette formate per 20 minuti.
Paso 6Cuoci la prima volta
Cuoci le pizzette una prima volta, in forno o in friggitrice ad aria.
Nota
Puoi cuocerle anche in friggitrice ad aria.
Paso 7Farcisci le pizzette
Farcisci le pizzette con passata, origano e mozzarella.
puré de tomateoréganomozzarella
Paso 8Termina la cottura
Termina la cottura delle pizzette farcite.