Guston
Simple hand-kneaded dough with green olives and good olive oil, baked until crisp outside and soft inside.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 152 g
- 365 kcal
- Proteínas: 9 g, 10 % de las calorías
- Grasas: 7,4 g, 18 % de las calorías
- Hidratos: 64,7 g, 72 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Italiana
HorneadoIngredientes6
- 500g
- 250ml
- 10g
- 7g
- 20g
- 125g
Utensilios de cocina
- Horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos9
Paso 1. Dissolve the yeast
Dissolve the yeast in the water.
agualevadura frescaPaso 2. Add the flour
Add the flour and start mixing.
harina de trigoPaso 3. Add the oil and salt
Add the olive oil and .
aceite de oliva virgen extraPaso 4. Fold in the olives
Fold in the olives, roughly chopped.
aceitunas verdesPaso 5. Knead the dough
Knead until the dough becomes smooth and elastic.
Paso 6. Let the dough rise
Cover and let rise 2–3 hours, until doubled.
Paso 7. Shape the tongues
Divide the dough and stretch it into long "tongues".
Paso 8. Fill and drizzle
Fill with more olives and drizzle generously with olive oil.
aceitunas verdesaceite de oliva virgen extraPaso 9. Bake the focaccia
Bake in a 220°C / 430°F static oven for 20–25 minutes, until deeply golden.
Guston para iPhone y Android
Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.
