Guston
Linguine con tonno, olive, pomodori secchi e capperi, senza pomodoro.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 181 g
- 431 kcal
- Proteínas: 25,7 g, 24 % de las calorías
- Grasas: 4,2 g, 9 % de las calorías
- Hidratos: 71,6 g, 67 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Italiana
Pasta
Almuerzo
Cena
Rápido y fácilIngredientes11
- 360g
- 200g
- 18ud
- 6ud
- 1cda
- 2diente
- al gusto
- 1manojo
- al gusto
- al gusto
- al gusto
Utensilios de cocina
- Sartén
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos7
Paso 1. Trita il trito
Trita finemente al coltello su un tagliere le olive denocciolate, i pomodori secchi e i capperi dissalati, fino alla consistenza preferita.
aceitunastomate secoalcaparrasPaso 2. Scalda l'olio all'aglio
In una padella fredda, versa l'olio all'aglio e aggiungi subito il trito di olive, capperi e pomodori secchi, insieme al peperoncino a piacere.
Il peperoncino può essere fresco o secco.ajoaceite de oliva virgen extrachilePaso 3. Cuoci il fondo
Accendi il fuoco a intensità dolce e lascia soffriggere delicatamente per un paio di minuti, senza bruciare. Spegni il fuoco in attesa della pasta.
Paso 4. Scola la pasta
Scola le molto al dente direttamente nella padella con il fondo, conservando l'acqua di cottura.
agua de cocción de la pastaPaso 5. Salta la pasta
Salta la a fuoco vivo aggiungendo un goccio d'acqua per creare l'emulsione.
aceite de oliva virgen extraPaso 6. Unisci il tonno
Solo negli ultimi 30 secondi, spegni il fuoco e unisci il tonno sbriciolato e il prezzemolo fresco tritato.
atún en lataperejilPaso 7. Manteca la pasta
Dai un'ultima saltata fuori dal fuoco per amalgamare il tonno senza farlo cucinare o asciugare.
Guston para iPhone y Android
Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.
