Guston
A light, crunchy avocado salad with cucumber, pomegranate, walnuts and sumac, dressed with lemon and olive oil.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 270 g
- 332 kcal
- Proteínas: 5,2 g, 6 % de las calorías
- Grasas: 28,7 g, 72 % de las calorías
- Hidratos: 19,8 g, 22 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Ensalada
Sin cocinar
AlmuerzoIngredientes11
- 2de tamaño grande
- 0.5de tamaño pequeño
- 2ud
- 0.5taza
- 0.5taza
- 0.3taza
- 1ud
- 2.5cda
- al gusto
- al gusto
- 1.5cdta
Utensilios de cocina
- Bollarge
Contiene
Frutos secos
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos6
Paso 1. Shave the cucumbers
Thinly shave or slice the cucumbers and place them in a large bowl.
pepinoPaso 2. Add onion and avocado
Add the sliced red onion and cubed avocado.
cebolla rojaaguacatePaso 3. Add walnuts and pomegranate
Add chopped walnuts and pomegranate seeds.
nuezgranos de granadaPaso 4. Stir in parsley
Stir in the fresh parsley.
perejilPaso 5. Dress and toss the salad
Add the lemon zest, lemon juice, olive oil, , pepper, and 1 teaspoon sumac directly over the salad and gently toss until everything is evenly coated.
limónaceite de olivapimienta negrazumaquePaso 6. Serve immediately
Serve immediately for best freshness.
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