Guston
Gnocchis dans une crème de butternut aux noisettes, servis avec de la burrata.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 470 g
- 804 kcal
- Proteínas: 25,7 g, 13 % de las calorías
- Grasas: 40,2 g, 44 % de las calorías
- Hidratos: 89,1 g, 43 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Italiana
Horneado
Cena
Reconfortante
OtoñoIngredientes9
- 1pequeña
- al gusto
- 40g
- 200ml
- 700g
- 2ud
- al gusto
- 1cda
- al gusto
Utensilios de cocina
- Horno
- Batidora de vaso
- Olla
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180c.
Paso 2. Assaisonner la butternut
Couper la en morceaux et l'assaisonner avec du sel, du paprika et de l'huile d'olive.
pimentónsalaceite de olivaPaso 3. Enfourner la butternut
Enfourner pendant environ 40min.
calabaza butternutPaso 4. Mixer la crème
Dans un blender, mettre les morceaux de cuits, les noisettes et la crème, puis mixer le tout.
avellananataPaso 5. Faire cuire les gnocchis
Faire cuire les gnocchis.
ñoquisPaso 6. Ajouter l'eau de cuisson
Ajouter une louche d' dans la crème de butternut.
Paso 7. Mélanger gnocchis et crème
Une fois les gnocchis cuits, les mélanger avec la crème.
ñoquisnataPaso 8. Dresser l'assiette
Pour finir, dresser votre assiette avec une et des noisettes concassées.
avellana
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