Guston
A crispy Friulian mountain dish of Montasio cheese, potatoes and onion, cooked in one pan.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 244 kcal
- Proteínas: aproximadamente 8,2 g, 13 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 5,4 g, 20 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 41,8 g, 67 % de las calorías
Sin contar: Oil.
Italiana
Una sartén
Cena
Reconfortante
Rápido y fácilIngredientes4
- 400g
- 1ud
- 30g
- 2cda
Utensilios de cocina
- Sartén
- Olla
Contiene
Lácteos
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos9
Paso 1. Peel the potatoes
Peel the potatoes.
patataPaso 2. Boil the potatoes
Cook the potatoes in a pot of water until they are soft.
patataPaso 3. Cook the onion
Slice the red onion and cook it in in the pan.
cebolla rojaPaso 4. Grate the cheese
Grate the Montasio cheese.
quesoPaso 5. Grate the potatoes
Grate the cooked potatoes.
patataPaso 6. Combine the mixture
Add the potatoes and grated cheese to the onion in the pan and mix.
patatacebolla rojaquesoPaso 7. Fry until crisp
Press the mixture flat in the pan and cook until a crispy crust forms on the bottom.
OilPaso 8. Flip the frico
Slide the frico out and flip it back into the pan to crisp the other side.
Paso 9. Cut and serve
Cut the frico into wedges and serve.
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