Guston
Croquetas cremosas de pollo y mozzarella, empanadas y fritas, hechas en una sola sartén.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 343 g
- 513 kcal
- Proteínas: 41,1 g, 32 % de las calorías
- Grasas: 28,4 g, 50 % de las calorías
- Hidratos: 22,6 g, 18 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Una sartén
Cena
Aperitivo
ReconfortanteIngredientes12
- 2ud
- 1ud
- 2diente
- 35g
- 35g
- 500ml
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- 250g
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos9
Paso 1. Cook the chicken
Cocina las pechugas de en la sartén hasta dorarlas y retíralas.
Paso 2. Sauté the onion
En la misma sartén, derrite la manteca y sofríe la picada con el hasta dorar.
mantequillaPaso 3. Add flour and milk
Agrega la harina y mezcla, luego incorpora la poco a poco, removiendo hasta espesar.
harina 00Paso 4. Season the sauce
Condimenta la salsa con ají molido, y fresco.
chile en polvoPaso 5. Mix in chicken
Desmenuza el y agrégalo a la salsa.
Paso 6. Stir in mozzarella
Incorpora el queso rallado y mezcla hasta integrar.
Paso 7. Cool the mixture
Deja enfriar la mezcla antes de formar las croquetas.
Paso 8. Bread the croquettes
Forma bolas con la mezcla, pásalas por batido y luego por .
Paso 9. Fry the croquettes
Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén bien doradas y crocantes.
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