Guston
Croquetas cremosas de pollo y mozzarella, empanadas y fritas, hechas en una sola sartén.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 343 g
- 513 kcal
- Proteïnes: 41,1 g, 32 % de les calories
- Greixos: 28,4 g, 50 % de les calories
- Hidrats: 22,6 g, 18 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Una paella
Sopar
Aperitiu
ReconfortantIngredients12
- 2ud
- 1ud
- 2gra
- 35g
- 35g
- 500ml
- al gust
- al gust
- al gust
- 250g
Estris de cuina
- Paella
Conté
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Passos9
Pas 1. Cook the chicken
Cocina las pechugas de pollo en la sartén hasta dorarlas y retíralas.
pit de pollastrePas 2. Sauté the onion
En la misma sartén, derrite la manteca y sofríe la cebolla picada con el ajo hasta dorar.
cebaallmantegaPas 3. Add flour and milk
Agrega la harina y mezcla, luego incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta espesar.
farina 00lletPas 4. Season the sauce
Condimenta la salsa con ají molido, pimentón y perejil fresco.
xile en polspebre vermell dolçjulivertPas 5. Mix in chicken
Desmenuza el pollo y agrégalo a la salsa.
pit de pollastrePas 6. Stir in mozzarella
Incorpora el queso rallado y mezcla hasta integrar.
Pas 7. Cool the mixture
Deja enfriar la mezcla antes de formar las croquetas.
Pas 8. Bread the croquettes
Forma bolas con la mezcla, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado.
oupa ratllatPas 9. Fry the croquettes
Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén bien doradas y crocantes.
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