Croquetas de pollo

Schritte9

1. 1

   Schritt 1. Cook the chicken

   Cocina las pechugas de pollo en la sartén hasta dorarlas y retíralas.

   Hähnchenbrust
2. 2

   Schritt 2. Sauté the onion

   En la misma sartén, derrite la manteca y sofríe la cebolla picada con el ajo hasta dorar.

   ZwiebelKnoblauchButter
3. 3

   Schritt 3. Add flour and milk

   Agrega la harina y mezcla, luego incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta espesar.

   Mehl Typ 00Milch
4. 4

   Schritt 4. Season the sauce

   Condimenta la salsa con ají molido, pimentón y perejil fresco.

   ChilipulverPaprikapulverPetersilie
5. 5

   Schritt 5. Mix in chicken

   Desmenuza el pollo y agrégalo a la salsa.

   Hähnchenbrust
6. 6

   Schritt 6. Stir in mozzarella

   Incorpora el queso mozzarella rallado y mezcla hasta integrar.

7. 7

   Schritt 7. Cool the mixture

   Deja enfriar la mezcla antes de formar las croquetas.

8. 8

   Schritt 8. Bread the croquettes

   Forma bolas con la mezcla, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado.

   EiPaniermehl
9. 9

   Schritt 9. Fry the croquettes

   Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén bien doradas y crocantes.