Crocchette di cous cous al pesto

Name: Crocchette di cous cous al pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 taza cuscús; sal al gusto; 1 cda pesto; 100 g ricota; pan rallado; aceite de oliva virgen extra al gusto

Crocchette croccanti e saporite a base di cous cous, pesto e ricotta, cotte in friggitrice ad aria

Ilaria Chiarella | la tua svolta in cucina

Preparación: 15m
Cocción: 17m
Pasos: 5
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Fiesta #aperitivo #couscous #crocchette

Elaboración

Paso 1Reidrata il cous cous
Reidrata due bicchieri colmi di cous cous.
cuscús
Paso 2Condisci il composto
Condisci il cous cous con sale, un cucchiaio abbondante di pesto e circa 100 g di ricotta.
salpestoricota
Paso 3Aggiungi il pangrattato
Aggiungi il pangrattato poco per volta fino ad ottenere un composto lavorabile.
pan rallado
Paso 4Forma le crocchette
Forma le crocchette con il composto ottenuto.
Paso 5Cuoci in friggitrice ad aria17 min
Cuoci le crocchette in friggitrice ad aria a 180°C con un filo di olio extravergine d'oliva fino a doratura perfetta, rigirandole a metà cottura (circa 15-18 minuti).
aceite de oliva virgen extra