Crocchette di cous cous al pesto

Name: Crocchette di cous cous al pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Tasse Couscous; Salz nach Geschmack; 1 EL Pesto; 100 g Ricotta; Paniermehl; natives Olivenöl extra nach Geschmack

Crocchette croccanti e saporite a base di cous cous, pesto e ricotta, cotte in friggitrice ad aria

Ilaria Chiarella | la tua svolta in cucina

Vorbereitung: 15m
Kochen: 17m
Schritte: 5
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach

Party #aperitivo #couscous #crocchette

Zubereitung

Schritt 1Reidrata il cous cous
Reidrata due bicchieri colmi di cous cous.
Couscous
Schritt 2Condisci il composto
Condisci il cous cous con sale, un cucchiaio abbondante di pesto e circa 100 g di ricotta.
SalzPestoRicotta
Schritt 3Aggiungi il pangrattato
Aggiungi il pangrattato poco per volta fino ad ottenere un composto lavorabile.
Paniermehl
Schritt 4Forma le crocchette
Forma le crocchette con il composto ottenuto.
Schritt 5Cuoci in friggitrice ad aria17 min
Cuoci le crocchette in friggitrice ad aria a 180°C con un filo di olio extravergine d'oliva fino a doratura perfetta, rigirandole a metà cottura (circa 15-18 minuti).
natives Olivenöl extra