Guston
A warm, creamy saffron dessert thickened with butter and flour and finished with milk.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 192 g
- 242 kcal
- Proteínas: 2,8 g, 5 % de las calorías
- Grasas: 14,2 g, 52 % de las calorías
- Hidratos: 26,9 g, 44 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Postre
Goloso
Rápido y fácilIngredientes7
- al gusto
- 360ml
- 6cda
- 60g
- 3cda
- 1cdta
- 240ml
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
LácteosGluten
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos7
Paso 1. Dissolve saffron in syrup
Mix the ground saffron, hot water and sugar until the sugar dissolves, then set aside.
azafránaguaazúcarPaso 2. Sauté the flour
Melt the butter in a pan, add the flour and sauté until lightly golden.
mantequillaharina de trigoPaso 3. Stir in turmeric
Add the turmeric and stir until well combined.
cúrcumaPaso 4. Thicken with saffron syrup
Pour in the saffron syrup, stirring constantly over low heat until thickened.
Paso 5. Stir in warm milk
Add the warm milk and stir until smooth.
lechePaso 6. Simmer covered gently
Cover and let it gently simmer over very low heat for 10 minutes.
Paso 7. Garnish and serve
Garnish as desired and serve.
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