Chocolate chip chickpea cookies

Name: Chocolate chip chickpea cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 600 g garbanzos; 40 g mantequilla de cacahuete; 20 g miel; 1 cdta extracto de vainilla; 1 cdta levadura química; 30 g gotas de chocolate

de Stefan Bodegrajac@stefan_agcoaching

Soft, easy chickpea cookies with peanut butter, honey and chocolate chips, made by blending and baking.

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28 min
28 min en total
12 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 58 g

82 kcal
Proteínas: 3,3 g, 15 % de las calorías
Grasas: 3,4 g, 35 % de las calorías
Hidratos: 10,6 g, 49 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Rápido y fácil #chickpea-cookies

Utensilios de cocina

Horno
Bandeja de horno
Batidora de vaso
Procesador de alimentos
Papel de horno

Contiene

Cacahuetes

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Preheat the oven
Preheat your oven to 180°C / 350°F and line a baking tray with baking paper.
Paso 2. Add ingredients to blender
Add the chickpeas, peanut butter, honey, vanilla and baking powder to a blender or food processor.
garbanzosmantequilla de cacahuetemielextracto de vainillalevadura química
Paso 3. Blend into smooth dough
Blend until you have a smooth, thick cookie dough consistency.
garbanzosmantequilla de cacahuetemielextracto de vainillalevadura química
Paso 4. Fold in chocolate chips
Fold through the chips.
Paso 5. Shape the cookies
Divide the mixture into 12 cookies and place them onto your lined tray. Shape and slightly flatten each one.
Paso 6. Bake the cookies
Bake for 15–20 minutes or until they’re lightly golden on top.
Paso 7. Cool before eating
Let them cool before digging in. They’ll firm up a little more as they cool.