Guston
A simple, comforting red lentil soup with shredded chicken thighs, finished with lemony yogurt and fresh herbs.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 570 g
- 624 kcal
- Proteínas: 53,7 g, 34 % de las calorías
- Grasas: 17,2 g, 25 % de las calorías
- Hidratos: 64,5 g, 41 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Sopa
Almuerzo
Cena
Reconfortante
EntresemanaIngredientes12
- 300g
- 600g
- 2ud
- 2diente
- 1L
- 1ud
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- al gusto
Utensilios de cocina
- Olla
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Cook the onions
Cook the sliced onions in the pot until soft and deeply golden.
cebollaPaso 2. Add the garlic
Add the garlic to the softened onions.
ajoPaso 3. Stir in the lentils
Pour in the red lentils and stir them into the onions and garlic.
lentejas rojasPaso 4. Add the chicken
Season the chicken thighs with and black pepper and nestle them into the lentils.
contramuslo de pollopimienta negraPaso 5. Pour in the stock
Pour the chicken stock into the pot and let everything simmer together.
caldo de polloPaso 6. Shred the chicken
Remove the cooked chicken thighs, shred them with two forks, and return them to the soup.
contramuslo de polloPaso 7. Make the lemony yogurt
Squeeze the lemon into the full fat , add , and stir until smooth.
limónPaso 8. Finish with herbs
Stir in the chopped fresh parsley, dill and mint, then serve the soup with a spoonful of the lemony on top.
perejileneldomenta
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