Guston
A crunchy salad of golden seared paneer and charred sweet corn with a creamy coriander cashew yogurt dressing.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 608 g
- 802 kcal
- Proteínas: 38,4 g, 18 % de las calorías
- Grasas: 53,5 g, 58 % de las calorías
- Hidratos: 50,1 g, 24 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Ensalada
Almuerzo
Cena
VeranoIngredientes17
- 300g
- 200g
- 1ud
- 60g
- 1ud
- 150g
- 30g
- 1puñado
- 1diente
- 1ud
- 1ud
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- 1cda
- al gusto
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos7
Paso 1. Blend the dressing
Blend the , cashews, coriander, garlic, green chilli, cumin, honey, lemon and until creamy.
anacardocilantroajochilemiellimóncomino molidochile en polvoPaso 2. Mix the spice rub
Mix the Kashmiri chilli, cumin and in a small bowl.
comino molidochile en polvoPaso 3. Sear the paneer
Coat the slices with the spice rub and sear in a frying pan until golden.
comino molidochile en polvosalPaso 4. Char the corn
Char the sweet corn in a hot frying pan until golden in spots.
maízPaso 5. Combine the vegetables
Dice the cucumber, red onion and bell pepper and toss them with the charred corn in a bowl.
maízpepinocebolla rojapimientoPaso 6. Assemble the salad
Add the seared and the dressing to the bowl and toss.
yoguranacardocilantroajochilemiellimóncomino molidochile en polvosalPaso 7. Finish with olive oil
Drizzle olive oil over the salad and sprinkle with chilli flakes.
aceite de olivacopos de chile
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