Name: Œufs cocotte au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Ei; 0.5 Stk Baguette; 1 Schuss Olivenöl; 100 g Chorizo; 200 ml Schlagsahne; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 30 g Parmesan; Knoblauchpulver; Wasser

Schritte5

Schritt 1. Casser les œufs
Casse les œufs dans des ramequins.
Ei
Schritt 2. Ajouter la crème
Ajoute la crème, assaisonne de sel et poivre, puis dispose le coupé en petits morceaux.
SchlagsahneSalzschwarzer Pfeffer
Schritt 3. Ajouter le parmesan
Termine par un peu de râpé.
Schritt 4. Cuire au bain-marie
Place les ramequins dans un plat et verse de l’eau à mi-hauteur pour cuire au bain-marie. Enfourne 13 minutes à 180°C.
Wasser
Schritt 5. Préparer les mouillettes
Pendant ce temps, coupe la en mouillettes, arrose d’un filet d’huile d’olive et assaisonne de sel, poivre et ail en poudre. Enfourne en même temps que les œufs pour les dorer légèrement.
OlivenölSalzschwarzer PfefferKnoblauchpulver

Œufs cocotte au chorizo

Nährwertepro Portion

Zutaten10

Kochgeschirr

Enthält

Schritte5

Schritt 1. Casser les œufs

Schritt 2. Ajouter la crème

Schritt 3. Ajouter le parmesan

Schritt 4. Cuire au bain-marie

Schritt 5. Préparer les mouillettes

Mehr von Zoé Boury

Guston für iPhone und Android