Guston
Œufs cocotte cuits au bain-marie avec chorizo, crème et parmesan, à tremper dans des mouillettes.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 352 g
- 933 kcal
- Proteïnes: 33,1 g, 14 % de les calories
- Greixos: 71,4 g, 69 % de les calories
- Hidrats: 40,2 g, 17 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Francesa
Forn
Esmorzar
Brunch
Reconfortant
Ràpid i fàcilIngredients10
- 4ud
- 0.5ud
- 1raig
- 100g
- 200ml
- al gust
- al gust
- 30g
Estris de cuina
- Ramequí
- Forn
Conté
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Passos5
Pas 1. Casser les œufs
Casse les œufs dans des ramequins.
ouPas 2. Ajouter la crème
Ajoute la crème, assaisonne de sel et poivre, puis dispose le chorizo coupé en petits morceaux.
nata per muntarsalpebre negrexoriçoPas 3. Ajouter le parmesan
Termine par un peu de parmesan râpé.
parmesàPas 4. Cuire au bain-marie
Place les ramequins dans un plat et verse de l’eau à mi-hauteur pour cuire au bain-marie. Enfourne 13 minutes à 180°C.
aiguaPas 5. Préparer les mouillettes
Pendant ce temps, coupe la en mouillettes, arrose d’un filet d’huile d’olive et assaisonne de sel, poivre et ail en poudre. Enfourne en même temps que les œufs pour les dorer légèrement.
oli d'olivasalpebre negreall en pols
Més de Zoé Boury
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