Somyeon mit Kimchi und Ei
Schnelle Somyeon-Nudeln mit würziger Sojasauce, Kimchi und Eigelb.
Nährwertepro Portion
- etwa 336 kcal
- Eiweiß: etwa 6 g, 7 % der Kalorien
- Fett: etwa 24,4 g, 64 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 24,7 g, 29 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Somen-Nudeln, Kimchi und Nori.
Zutaten11
- 160g
- 6EL
- 2EL
- 3EL
- 3EL
- 1Zehe
- 1Stk
- 1Stk
Kochgeschirr
- Kochtopf
- Kochmesser
Enthält
EierSesamSojaGluten
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Schritte7
Schritt 1. Nudeln kochen
Die Somyeon-Nudeln drei bis vier Minuten kochen, auf keinen Fall länger.
Somen-NudelnSchritt 2. Sauce anrühren
, , , und die gepresste Knoblauchzehe verrühren.
Statt Ahornsirup kann man einfach Zucker oder Reissirup nehmen.KnoblauchSchritt 3. Nudeln mit Sauce vermengen
Die abgegossenen Nudeln in die Sauce geben und gut vermengen.
Somen-NudelnSchritt 4. Nudeln portionieren
Die Nudeln in einzelne Portionen in eine Schale geben.
Somen-NudelnSchritt 5. Toppings vorbereiten
Die in kleine Ringe schneiden und das fein schneiden.
Schritt 6. Nudeln anrichten
, , Algenstreifen und auf die Nudeln geben, darüber träufeln und das in die Mitte setzen.
Wenn man keine Algenblätter findet, kann man Algenblätter in dünne Streifen schneiden.NoriSchritt 7. Vor dem Essen verrühren
Alles gut verrühren, sodass das die Nudeln bindet.
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