Guston
Crispy smashed potatoes on a creamy yogurt and mayonnaise dressing with cucumber and carrot, served cold.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 361 g
- 339 kcal
- Eiweiß: 6,7 g, 8 % der Kalorien
- Fett: 18,9 g, 49 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 37,8 g, 43 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Salat
Backen
MittagessenZutaten14
- 3mittelgroße
- 1Tasse
- 5EL
- 1TL
- 1EL
- 1TL
- 1TL
- 1TL
- 0.5TL
- 1EL
- 1kleine
- 2mittelgroße
- 1EL
- 1TL
Kochgeschirr
- Kochtopf
- Backblech
- Backofen
Enthält
MilchprodukteEier
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Schritte6
Schritt 1. Boil the potatoes
Boil the potatoes for 15 minutes until soft.
KartoffelSchritt 2. Smash the potatoes
Place the potatoes on a baking tray and smash them with a cup as shown.
KartoffelSchritt 3. Season the potatoes
Drizzle 1 tbsp olive oil or butter, 1 tsp paprika and 1/2 tsp salt over the smashed potatoes.
OlivenölPaprikapulverSalz0.5 TL von 1 TLSchritt 4. Bake the potatoes
Air fry or bake at 190 degrees for 15-18 minutes until golden and crisp.
KartoffelSchritt 5. Mix the dressing
Mix together the yogurt, , spices, carrot and cucumber.
Joghurtschwarzer PfefferKnoblauchpulverKarotteGurkeSchritt 6. Top with potatoes
Add the smashed potatoes on top and serve cold.
Kartoffel
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