Guston
Fluffiges Toastbrot wie aus dem Supermarkt, einfach selbst gebacken.
Nährwertepro Portion
- etwa 299 kcal
- Eiweiß: etwa 8 g, 11 % der Kalorien
- Fett: etwa 7,1 g, 22 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 49,8 g, 68 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: frische Hefe.
Backen
Frühstück
Wohlfühl
Wochenend-ProjektZutaten6
- 500g
- 0.5Stk
- 350ml
- 1Prise
- 1TL
- 50g
Kochgeschirr
- Kastenform
- Backofen
Enthält
MilchprodukteWeizen
Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.
Schritte6
Schritt 1. Teig glatt verkneten
Alles außer der Butter zu einem glatten Teig verkneten.
Weizenmehlfrische HefeMilchZuckerSalzSchritt 2. Butter einkneten
Dann die weiche einkneten.
Schritt 3. Teig ruhen lassen
Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 4. Teig in Form legen
Auf Breite der Toastbrotform ausrollen, mit leichter Spannung aufrollen und mit der Naht nach unten in die Form legen.
Schritt 5. Teig nochmal gehen lassen
Jetzt noch einmal 30–60 Minuten gehen lassen, bis der Teig den Deckel leicht berührt.
Schritt 6. Toastbrot backen
Bei 180 °C Umluft 30 Minuten backen.
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