Pollo desmechado en salsa

Schritte9

1. 1

   Schritt 1. Cocer las pechugas

   25 Min.

   Cuece las pechugas de pollo en agua con sal durante unos 25 minutos, con la olla tapada.

   HähnchenbrustSalz
2. 2

   Schritt 2. Reservar el caldo

   Reserva el caldo de cocción para usarlo después en la salsa.

3. 3

   Schritt 3. Desmenuzar el pollo

   Desmenuza el pollo cocido con las manos.

   Hähnchenbrust
4. 4

   Schritt 4. Cortar las verduras

   Pica la cebolla, el pimiento rojo y el calabacín en cubos pequeños.

   ZwiebelPaprikaZucchini
5. 5

   Schritt 5. Sofreír las verduras

   Sofríe la cebolla, el pimiento y el calabacín en aceite de oliva hasta que estén bien pochados.

   ZwiebelPaprikaZucchiniOlivenöl
6. 6

   Schritt 6. Añadir el ajo

   Añade el ajo picado y deja que se cueza con las verduras.

   Knoblauch
7. 7

   Schritt 7. Sazonar con especias

   Sazona con sal, pimienta negra, comino, orégano y pimentón.

   Salzschwarzer PfefferKreuzkümmelOreganoPaprikapulver
8. 8

   Schritt 8. Añadir caldo y pollo

   Vierte el caldo de cocción reservado y devuelve el pollo desmenuzado a la olla.

   Hähnchenbrust
9. 9

   Schritt 9. Incorporar el tomate

   20 Min.

   Añade el tomate triturado, mezcla y deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa se concentre.

   stückige Tomaten