Guston
Лук порей, обжаренный до золотистой корочки, на йогуртовом соусе с заправкой из фисташек и маринованных огурчиков.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 475 g
- 543 kcal
- Eiweiß: 24,2 g, 17 % der Kalorien
- Fett: 31 g, 49 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 49,3 g, 34 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Nahöstlich
Salat
Eine Pfanne
MittagessenZutaten11
- 400g
- 1EL
- nach Geschmack
- 300g
- 1Stk
- 70g
- 70g
- 30g
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Enthält
Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.
Schritte6
Schritt 1. Подготовить лук порей
Убрать верхнюю часть и корень у лука порея, разделить на три равные части и разрезать каждую вдоль на филе.
LauchSchritt 2. Обжарить лук порей
Залить сковороду оливковым маслом, выложить филе лука и жарить до золотистой корочки, затем перевернуть филе.
LauchOlivenölSchritt 3. Тушить лук порей
Посолить, добавить немного воды, убавить огонь и накрыть крышкой.
LauchSalzSchritt 4. Приготовить заправку
Мелко нарубить маринованные огурчики, фисташки и зелёный лук, смешать в миске, добавить чили хлопьями, мяту и щедро полить оливковым маслом, посолить и перемешать.
Pistaziesaure GurkeFrühlingszwiebelChiliflockenMinzeOlivenölSalzSchritt 5. Приготовить соус
Смешать греческий йогурт с соком свежего лайма или лимона.
griechischer JoghurtLimetteSchritt 6. Собрать блюдо
Выложить соус на широкую тарелку, сверху положить обжаренный лук порей и заправить его заправкой.
Lauchgriechischer JoghurtPistazie
Guston für iPhone und Android
Speichere dieses Rezept, koche es Schritt für Schritt und schick die Zutaten auf deine Einkaufsliste.
