Guston
Außen goldbraun und innen fluffig, mit Knoblauch-Schmand, Käse und Schnittlauch – ganz ohne Frittieröl.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 157 g
- 391 kcal
- Eiweiß: 10,7 g, 11 % der Kalorien
- Fett: 15,7 g, 36 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 51,4 g, 53 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Heißluftfritteuse
Abendessen
Snack
WohlfühlZutaten11
- 250g
- 0.5Packung
- 1TL
- 0.5TL
- 150ml
- 1EL
- 150g
- 1Zehe
- 50g
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Heißluftfritteuse
Enthält
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Schritte7
Schritt 1. Trockenzutaten vermischen
Mehl, Hefe, und vermischen.
WeizenmehlTrockenhefeSchritt 2. Teig verkneten
und Öl dazugeben und alles zu einem weichen Teig verkneten.
PflanzenölSchritt 3. Teig gehen lassen
Abgedeckt etwa 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 4. Fladen formen
Teig in 8–10 Stücke teilen und mit den Fingern zu kleinen, unregelmäßigen Fladen ziehen. Die Ränder dürfen ruhig etwas dicker bleiben.
Schritt 5. Mini-Lángos backen
Die Mini-Lángos ganz leicht mit Öl bepinseln oder besprühen und im vorgeheizten Airfryer bei 190 °C ca. 7–9 Minuten goldbraun backen. Je nach Airfryer eventuell einmal wenden.
Wer sie noch näher am klassischen Lángos haben möchte, pinselt sie direkt nach dem Backen ganz leicht mit Knoblauchöl ein.PflanzenölSchritt 6. Schmand würzen
Schmand mit , und verrühren.
saure SahneSchritt 7. Lángos belegen
Die warmen Lángos damit bestreichen, ordentlich drauf und mit toppen.
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