Guston
Außen goldbraun und innen fluffig, mit Knoblauch-Schmand, Käse und Schnittlauch – ganz ohne Frittieröl.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 157 g
- 391 kcal
- Proteïnes: 10,7 g, 11 % de les calories
- Greixos: 15,7 g, 36 % de les calories
- Hidrats: 51,4 g, 53 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Fregidora d'aire
Sopar
Aperitiu
ReconfortantIngredients11
- 250g
- 0.5paquet
- 1cdta
- 0.5cdta
- 150ml
- 1cda
- 150g
- 1gra
- 50g
- al gust
- al gust
Estris de cuina
- Fregidora d'aire
Conté
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Passos7
Pas 1. Trockenzutaten vermischen
Mehl, Hefe, Zucker und vermischen.
farina de blatllevat secsucrePas 2. Teig verkneten
Wasser und Öl dazugeben und alles zu einem weichen Teig verkneten.
aiguaoli vegetalPas 3. Teig gehen lassen
Abgedeckt etwa 45 Minuten gehen lassen.
Pas 4. Fladen formen
Teig in 8–10 Stücke teilen und mit den Fingern zu kleinen, unregelmäßigen Fladen ziehen. Die Ränder dürfen ruhig etwas dicker bleiben.
Pas 5. Mini-Lángos backen
Die Mini-Lángos ganz leicht mit Öl bepinseln oder besprühen und im vorgeheizten Airfryer bei 190 °C ca. 7–9 Minuten goldbraun backen. Je nach Airfryer eventuell einmal wenden.
Wer sie noch näher am klassischen Lángos haben möchte, pinselt sie direkt nach dem Backen ganz leicht mit Knoblauchöl ein.oli vegetalPas 6. Schmand würzen
Schmand mit Knoblauch, und Pfeffer verrühren.
crema agraallpebre negrePas 7. Lángos belegen
Die warmen Lángos damit bestreichen, ordentlich Käse drauf und mit Schnittlauch toppen.
formatgecebollí
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