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Kürbis-Lasagne mit Ricotta und Spinat

Eine herbstliche Lasagne aus geröstetem Kürbis, Ricotta-Spinat-Creme und geschmolzenem Käse.

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min. insgesamt
  • 6 Portionen
  • Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 493 g

  • 853 kcal
  • Eiweiß: 34,9 g, 16 % der Kalorien
  • Fett: 41,5 g, 43 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 87,1 g, 40 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Zutaten13

6 Portionen
  • 1kg
  • 2EL
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • 2Zehe
  • 1Stk
  • nach Geschmack
  • 500g
  • 100g
  • 250ml
  • 200g
  • 500g
  • 250g

Kochgeschirr

  • Backblech
  • Kartoffelstampfer
  • Auflaufform
  • Backofen

Enthält

MilchprodukteGluten

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Schritte8

  1. Schritt 1. Roast the pumpkin

    Kürbisspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit Öl bestreichen, mit und würzen und garen.

    KürbisOlivenöl
  2. Schritt 2. Mash the pumpkin

    Den gerösteten mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

  3. Schritt 3. Mix the pumpkin base

    , und unter den rühren und mit verfeinern.

  4. Schritt 4. Make the ricotta filling

    mit , und verrühren und den unterheben.

  5. Schritt 5. Layer the pumpkin base

    Die Kürbismasse in eine Auflaufform streichen.

    Kürbis
  6. Schritt 6. Layer the spinach ricotta

    Die --Creme auf der Kürbisschicht verteilen.

  7. Schritt 7. Add the lasagna sheets

    auflegen, mit der --Creme bedecken und mit belegen.

  8. Schritt 8. Bake the lasagna

    Die Lasagne im Ofen goldbraun überbacken.

Original auf Instagram ansehen@verena_cooks

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