Italian sausage gnocchi soup
A creamy, cozy soup with Italian sausage, gnocchi and spinach, ready in under 30 minutes.
Nährwertepro Portion
- 821 kcal
- Eiweiß: 32,8 g, 16 % der Kalorien
- Fett: 58 g, 63 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 42,6 g, 21 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Zutaten11
- 500g
- 1Stk
- 2Zehe
- nach Geschmack
- 1EL
- 1000ml
- 300g
- 250ml
- 100g
- 60g
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Bräter
- Knoblauchpresse
Enthält
MilchprodukteWeizen
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Schritte10
Schritt 1. Brown the sausage
Cook the Italian sausage in the pot, breaking it up until browned.
italienische WurstSchritt 2. Add onion and garlic
Stir in the onion and garlic with the sausage.
ZwiebelKnoblauchSchritt 3. Season with red pepper
Add the red pepper flakes to the pot.
ChiliflockenSchritt 4. Pour in the broth
Pour the broth into the pot.
BrüheSchritt 5. Add the gnocchi
Add the to the pot.
Schritt 6. Stir in the cream
Pour the heavy cream into the pot.
SchlagsahneSchritt 7. Add the spinach
Stir the spinach into the soup until wilted.
SpinatSchritt 8. Grate the Parmesan
Grate the over the soup.
Schritt 9. Simmer the soup
Cover the pot and let the soup simmer for about 10 minutes.
Schritt 10. Serve with parsley
Ladle the soup into bowls and top with chopped parsley.
Petersilie
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