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Ensalada de calabaza especiada con feta y pistachos

Calabaza asada con especias, feta, pistachos crujientes, arándanos y ralladura de lima.

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DE
  • 25 Min.
  • 25 Min. insgesamt
  • 2 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

  • etwa 207 kcal
  • Eiweiß: etwa 6,5 g, 12 % der Kalorien
  • Fett: etwa 17,2 g, 71 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: etwa 9,2 g, 17 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Trockenfrüchte.

Zutaten13

2 Portionen
  • 0.5Stk
  • 50g
  • 1EL
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • 1Stk

Kochgeschirr

  • Heißluftfritteuse

Enthält

MilchprodukteNüsse

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Schritte6

  1. Schritt 1. Sazonar la calabaza

    Corta la calabaza en dados medianos o pequeños y mézclala con un chorrito de AOVE, nuez moscada, pimentón picante, canela, curry suave, sal y pimienta negra.

    Kürbisnatives Olivenöl extraMuskatnussscharfes PaprikapulverZimtCurrypulverSalzschwarzer Pfeffer
  2. Schritt 2. Asar la calabaza

    Cocina en la airfryer a 200 °C durante 12-15 minutos, hasta que esté tierna y doradita.

    Kürbis
  3. Schritt 3. Cortar el feta

    Mientras tanto, corta el queso en dados.

  4. Schritt 4. Machacar los pistachos

    Pela y machaca ligeramente los pistachos.

    Pistazie
  5. Schritt 5. Montar la ensalada

    Coloca la calabaza asada en una fuente y añade el , los pistachos, los arándanos deshidratados y el tomillo fresco.

    KürbisPistazieTrockenfrüchteThymian
  6. Schritt 6. Terminar con aceite y lima

    Termina con un chorrito de AOVE, una pizca de sal y ralladura de lima.

    No te saltes la ralladura de lima: aporta un punto cítrico y fresco.
    natives Olivenöl extraSalzLimettenschale
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