Guston
Einfache, cremige Udon-Nudeln mit knusprigem Tofu, fertig in etwa 10 Minuten.
Nährwertepro Portion
- etwa 843 kcal
- Eiweiß: etwa 52 g, 24 % der Kalorien
- Fett: etwa 39,2 g, 40 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 78,3 g, 36 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Pak Choi.
Japanisch
Nudeln
Mittagessen
Abendessen
Wohlfühl
Wochentag
Schnell & einfachZutaten16
- 300g
- 1EL
- 1EL
- 3EL
- 2Zehe
- 1TL
- 0.5TL
- nach Geschmack
- 300g
- 1EL
- 1TL
- 1.5EL
- 400g
- 1Stk
- 1Stk
- 100g
Kochgeschirr
- Bratpfanne
- Kochtopf
- Standmixer
Enthält
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Schritte10
Schritt 1. Tofu zerkleinern und anbraten
Den Naturtofu in der Pfanne mit Öl zerkleinern und anbraten.
TofuPflanzenölSchritt 2. Knoblauch hinzufügen
Den zum Tofu in die Pfanne geben.
Schritt 3. Tomatenmark und Paprika unterrühren
Das und das unterrühren.
Schritt 4. Sojasauce und Zucker zugeben
Die und den zugeben und alles gut vermischen.
Schritt 5. Tofu knusprig braten
Den weiter braten, bis er knusprig ist.
Schritt 6. Wasser zum Kochen bringen
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Udon-NudelnSchritt 7. Seidentofu und Gewürze mixen
Den in den Mixer geben, mit , und verrühren und mixen.
Schritt 8. Knoblauch und Chiliöl mixen
Den und das in den Mixer geben und zu einer cremigen Soße mixen.
Schritt 9. Udon mit Soße anrichten
Die mit der cremigen Soße vermischen und in Schalen anrichten.
Schritt 10. Mit Toppings servieren
Mit dem knusprigen Tofu, , und Buttermais belegen und servieren.
schwarzer PfefferMais
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