Guston

Burrata Sandwich

von Sally | Sourdough & Baking@by_sally89
DE

A homemade sourdough sandwich layered with pesto, bresaola, arugula and burrata, finished with olive oil and balsamic glaze.

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DE
  • 10 Min.
  • 10 Min. insgesamt
  • 2 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 201 g

  • 527 kcal
  • Eiweiß: 46,5 g, 35 % der Kalorien
  • Fett: 30,6 g, 52 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 15,9 g, 12 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

ItalienischSandwichOhne KochenMittagessenSchnell & einfach#homemade-bread#sourdough

Zutaten7

2 Portionen
  • 1Stk
  • 250g
  • 1Handvoll
  • 50g
  • 1Schuss
  • 1Schuss

Kochgeschirr

  • Küchenschere
  • Kochmesser

Enthält

MilchprodukteNüsseSulfiteGluten

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Schritte6

  1. Schritt 1. Spread pesto on bread

    Spread the over the cut side of the bread.

    Brot

  2. Schritt 2. Layer the bresaola

    Lay the bresaola slices over the pesto.

    Prosciutto

  3. Schritt 3. Add the arugula

    Pile the arugula on top of the bresaola.

    Rucola

  4. Schritt 4. Cut and spread burrata

    Cut open the with kitchen shears and spread it over the arugula.

  5. Schritt 5. Drizzle olive oil and glaze

    Drizzle olive oil and balsamic glaze over the burrata.

    OlivenölBalsamico-Creme

  6. Schritt 6. Close and cut sandwich

    Close the sandwich with the top half of the bread, press it down and cut it in half.

    Brot
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