Berenjenas rellenas con salsa de yogur y huevo poché

Name: Berenjenas rellenas con salsa de yogur y huevo poché
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stk Aubergine; 1 Stk Ei; 125 ml Joghurt; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 EL natives Olivenöl extra; Koriander nach Geschmack; 1 Stk Limette; scharfes Paprikapulver

Berenjenas al vapor rellenas de crema de yogur y un huevo poché, listas en 6 minutos.

Paula Monreal Barral

Vorbereitung: 5m
Kochen: 6m
Schritte: 4
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach

Abendessen

Wochentag

Schnell & einfach #cena-saludable

Zubereitung

Schritt 1Pinchar y aliñar la berenjena
Pincha una berenjena y añade aceite de oliva virgen extra.
Auberginenatives Olivenöl extra
Schritt 2Cocinar la berenjena al vapor6 min
Lleva la berenjena al estuche y programa el microondas 6 min a máxima potencia.
Hinweis
En horno serán unos 30 min a 180 grados.
Aubergine
Schritt 3Preparar la crema de yogur
Prepara la crema de yogur poniendo todos los ingredientes y batiendo bien.
JoghurtSalzschwarzer Pfeffer
Schritt 4Rellenar la berenjena
Abre la berenjena por la mitad, rellena con la crema de yogur, ponle un huevo poché, añade un poco de aceite de oliva virgen extra con pimentón picante y cilantro.
AubergineEiJoghurtnatives Olivenöl extraKorianderscharfes PaprikapulverLimette