Bánh da lợn au pandan

Schritte5

1. 1

   Schritt 1. Faire tremper les haricots

   3 Std.

   Faire tremper les haricots mungo au moins 3 heures.

   Mungobohnen
2. 2

   Schritt 2. Cuire les haricots mungo

   15 Min.

   Faire cuire les haricots mungo avec 500 ml d’eau pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

   MungobohnenWasser
3. 3

   Schritt 3. Mixer les haricots

   Mixer les haricots mungo pour obtenir une purée bien lisse.

   Mungobohnen
4. 4

   Schritt 4. Mixer les feuilles de pandan

   Mixer les feuilles de pandan avec 400 ml d’eau, puis filtrer le jus.

   Wasser
5. 5

   Schritt 5. Mélanger la pâte au pandan

   Ajouter la fécule de tapioca, la farine de riz, le sucre, le lait de coco, le sel et l’huile végétale au jus de pandan, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

   TapiokastärkeReismehlZuckerKokosmilchPflanzenölSalz