Tostas de boniato

Elaboració

1. 01
   Pas 1Sazonar el boniato

   Rocía el boniato con AOVE y añade una pizca de sal.

   moniatooli d'oliva verge extrasal
2. 02
   Pas 2Hornear el boniato20 min

   Hornea durante 20 min aprox a 200 °C (dependerá del grosor y la cantidad), hasta que quede tierno y doradito.

   moniato
3. 03
   Pas 3Mezclar el relleno

   Mezcla todo: el yogur, el AOVE, el pepino rallado y bien escurrido, el eneldo y el pollo desmenuzado.

   iogurtoli d'oliva verge extracogombreanetpollastre
4. 04
   Pas 4Servir sobre las tostas

   Coloca el relleno sobre las tostas de boniato. Añade unas semillas de sésamo por encima.

   Nota

   Las semillas de sésamo son opcionales.

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