Tarta de queso de calabaza

Name: Tarta de queso de calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 racions
Ingredients: 500 g formatge cremós; 300 g carbassa; 150 ml nata per muntar; 3 cda mel; 3 ud ou; 1 cda maicena; 1 cdta canyella

de Alba Antón | Recetas saludables@byalbanutri

Tarta de queso cremosa con calabaza y un toque de miel y canela, ideal para Halloween.

Obre a Guston

1 h
1 h en total
8 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 147 g

350 kcal
Proteïnes: 7,1 g, 8 % de les calories
Greixos: 30,3 g, 76 % de les calories
Hidrats: 14,4 g, 16 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Tardor #calabaza #halloween

Estris de cuina

Microones
Bol
Motlle per a pastissos18 cm
Paper de forn
Forn

Conté

LactisOus

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos7

Pas 1. Cocinar la calabaza
Cortamos la calabaza en dados y la cocinamos en el microondas 8-10 minutos, hasta que esté tierna.
carbassa
Pas 2. Triturar la calabaza
La trituramos hasta hacer puré.
carbassa
Pas 3. Batir queso, calabaza y miel
En un bol añadimos el puré de calabaza, el queso crema y la miel, y batimos con la batidora.
formatge cremóscarbassamel
Pas 4. Añadir huevos, nata y especias
En el mismo bol añadimos los huevos, la nata, la y la canela, y mezclamos.
Si la quieres más ligera, cambia la nata por yogur griego natural.
ounata per muntarcanyella
Pas 5. Verter la mezcla en el molde
En un molde de 18 cm forrado con papel vegetal echamos la mezcla.
Pas 6. Hornear la tarta
Horneamos con el horno precalentado a 200 °C durante 30-35 minutos, hasta que esté dorada por fuera y el centro tiemble al mover el molde.
Si el centro tiembla al sacarla, está perfecta: termina de cuajar en la nevera y así queda cremosa.
Pas 7. Enfriar y refrigerar
Dejamos enfriar y la metemos en la nevera de un día para otro (mínimo 4 horas).