Guston
Pasta cremosa con ceci frullati in parte e spezie dolci, senza panna.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 268 g
- 415 kcal
- Proteïnes: 16,7 g, 16 % de les calories
- Greixos: 3,7 g, 8 % de les calories
- Hidrats: 79,1 g, 76 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Italiana
Pasta
Una paella
Dinar
Reconfortant
Per a nens
Ràpid i fàcilIngredients11
- 150g
- 250g
- 0.5ud
- 1ud
- 1ud
- al gust
- al gust
- al gust
- al gust
- al gust
- 30g
Estris de cuina
- Olla
- Batedora de got
Conté
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Passos5
Pas 1. Soffriggi le verdure
In una pentola fai soffriggere delicatamente la cipolla, la carota e il cipollotto con un filo d'olio.
cebapastanagaceba tendraoli d'oliva verge extraPas 2. Aggiungi i ceci e le spezie
Aggiungi i ceci precotti, la curcuma, la paprika dolce, il timo e un po' d'acqua. Lascia cuocere per circa 10 minuti.
cigronscúrcumapimentó dolçfarigolaaiguaPas 3. Frulla parte dei ceci
Frulla grossolanamente una parte dei ceci direttamente in pentola, lasciandone alcuni interi.
Per i più piccoli, frulla o schiaccia bene i ceci.cigronsPas 4. Cuoci la pasta
Aggiungi la , copri con l'acqua e cuoci tutto insieme, aggiungendo altra acqua se necessario, fino a raggiungere la cottura desiderata.
aiguaPas 5. Manteca con olio
A fine cottura manteca con un filo d'olio oppure una noce di burro e, se gradito, aggiungi un po' di parmigiano.
In alternativa all'olio si può usare una noce di burro.oli d'oliva verge extraparmesà
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