Pan-fried beef and cheese pastry pockets

Name: Pan-fried beef and cheese pastry pockets
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 1 mitjana ceba; 500 g carn picada de vedella; sal al gust; 60 g formatge; 4 ud formatge; 1 paquet pasta de full

de chillskin.ch@chillskin.ch

Puff pastry pockets filled with spiced minced beef, onion and melted cheese, pan-fried until golden.

Obre a Guston

35 min
35 min en total
4 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 269 g

884 kcal
Proteïnes: 37,8 g, 17 % de les calories
Greixos: 65,8 g, 67 % de les calories
Hidrats: 34,9 g, 16 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Aperitiu

Reconfortant

Estris de cuina

Olla
Paella
Ganivet de xef
Cullera de fusta

Conté

LactisBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos9

Pas 1. Chop the onion
Peel the onion and chop it into thin slices.
ceba
Pas 2. Soften the onion
Cook the sliced onion in the pot until soft.
ceba
Pas 3. Brown the minced beef
Add the minced beef to the onion and cook, stirring, until browned.
carn picada de vedella
Pas 4. Season the filling
Season the beef with .
carn picada de vedella
Pas 5. Stir in cheese
Stir the grated cheese into the beef filling until melted.
formatge
Pas 6. Cut the pastry
Roll out the puff pastry on baking paper and cut it into pieces.
pasta de full
Pas 7. Fill the pastry
Place a spoonful of the beef filling and grated cheese in the centre of each piece, then top with a cheese slice.
carn picada de vedellaformatgeformatge
Pas 8. Seal the pockets
Gather the edges of the pastry over the filling and pinch them closed into a ball.
pasta de full
Pas 9. Fry the pockets
Flatten each pocket and fry it in a dry frying pan, flipping until golden on both sides.
pasta de full