Guston
Lomo de cerdo relleno de queso, jamón y mostaza, empanado y frito, al estilo de la abuela.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 774 kcal
- Proteïnes: aproximadament 56,2 g, 29 % de les calories
- Greixos: aproximadament 42,1 g, 49 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 41,5 g, 22 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Espanyola
Sopar
Reconfortant
Per a nensIngredients12
- 300g
- al gust
- 50g
- 50g
- 2ud
- 1gra
- al gust
- 2cda
- 400g
Estris de cuina
- Paella
Conté
LactisOusBlat
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos6
Pas 1. Sazonar el lomo
Pon mostaza en grano y sobre cada lomo abierto.
llom de porcmostassa en graPas 2. Rellenar con queso y jamón
Coloca el queso y el jamón sobre el lomo y ciérralo bien.
pernil serràPas 3. Pasar por huevo
Pasa los librito por huevo con un poco de ajo y perejil picado.
oualljulivertPas 4. Empanar con pan rallado
Pásalos por pan rallado.
oli d'olivaPas 5. Freír en aceite caliente
Fríelos en aceite caliente hasta que queden bien dorados por ambos lados.
patataPas 6. Servir con patatas
Sírvelos con patatas fritas y mayonesa casera.
maionesa
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