Guston
Creamy, buttery garlic parmesan orzo served with a juicy seared NY strip steak.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 921 g
- 1.936 kcal
- Proteïnes: 92,8 g, 19 % de les calories
- Greixos: 86,6 g, 41 % de les calories
- Hidrats: 192,5 g, 40 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Una paella
Sopar
Reconfortant
Entre setmanaIngredients12
- 2ud
- al gust
- al gust
- al gust
- 3cda
- 1ud
- 5gra
- 1lb
- 600ml
- 240ml
- 50g
Estris de cuina
- Paella
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos8
Pas 1. Season the steaks
Season steaks with , pepper, and steak seasoning.
bistec de llompebre negrecondimentPas 2. Sear the steaks
Sear in a hot skillet 4 minutes per side. In the last 2 minutes, add butter + crushed garlic and baste.
bistec de llommantega1 cda de 3 cdaall1 gra de 5 graPas 3. Rest the steak
Remove and let rest (keep all juices).
bistec de llomPas 4. Sauté the shallot and garlic
In the same pan, melt butter and sauté shallot + garlic for about 2 minutes.
mantega2 cda de 3 cdaescalunyaall4 gra de 5 graPas 5. Toast the orzo
Add and toast for 1 minute.
Pas 6. Simmer the orzo
Pour in chicken broth, bring to a boil, then reduce heat, cover, and simmer about 10 minutes, stirring halfway. Add more broth if needed.
brou de pollastrePas 7. Stir in cream and parmesan
Stir in heavy cream and parmesan until creamy and smooth. Adjust and pepper.
nata per muntarparmesàpebre negrePas 8. Slice and serve
Slice steak and return it with all juices back into the pan. Top with parsley and serve.
bistec de llomjulivert
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
