Guston

Ensalada fresca de pepino y garbanzos

Ensalada fresca con pepino, garbanzos, tomatitos cherry, aguacate y limón.

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CA
  • 45 min
  • 45 min en total
  • 2 racions
  • Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 615 g

  • 524 kcal
  • Proteïnes: 13,6 g, 10 % de les calories
  • Greixos: 34,8 g, 56 % de les calories
  • Hidrats: 47,9 g, 34 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ingredients12

2 racions
  • 1ud
  • 0.3tassa
  • 12oz
  • 0.3tassa
  • 13oz
  • 0.3tassa
  • 1ud
  • 2de mida petita
  • al gust
  • 0.1cdta
  • 3cda
  • 0.3cdta

Estris de cuina

  • Bol

Passos5

  1. Pas 1. Prepare the fresh ingredients

    Pica el pepino inglés, la cebolla lila y los tomatitos , y corta las aceitunas a la mitad. Lava y escurre muy bien los garbanzos de lata, pica el perejil fresco y corta el aguacate en cubos.

    cogombreceba vermellaolives verdescigronsjulivertalvocat
  2. Pas 2. Layer the salad

    Coloca el pepino en el fondo de un bowl grande, seguido por los tomatitos , la cebolla lila, los garbanzos, las aceitunas, el perejil y finalmente el aguacate.

    cogombreceba vermellaolives verdescigronsjulivertalvocat
  3. Pas 3. Season the salad

    Adereza todo directamente en el bowl añadiendo el jugo de limón recién exprimido, la sal de mar, la pimienta negra, un buen chorrito de aceite de oliva virgen y el ajo en polvo.

    llimonasal marinapebre negreall en pols
  4. Pas 4. Mix everything well

    Mezcla todo súper bien hasta que los vegetales y garbanzos estén completamente cubiertos con los sabores.

  5. Pas 5. Serve immediately

    ¡Sirve inmediatamente para disfrutar de ese crunch fresco y riquísimo! Puedes comerla solita o acompañarla con tu proteína favorita.

Veure l'original a Instagram@yaidymakes_es

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